Διατροφή και υγεία
Το ελαιόλαδο είναι η καλύτερη διατροφή μεταξύ άλλων φυτικών ελαίων. Συμβάλλει στη μείωση της LDL χοληστερόλης χωρίς να επηρεάζει τα επίπεδα της HDL χοληστερόλης. Προστατεύει από διάφορες ασθένειες και μειώνει την αρτηριακή πίεση. Μειώνει την πιθανότητα καρκίνου του μαστού κατά 45% και την πιθανότητα καρκίνου του εντέρου. Προστατεύει από τη γήρανση των κυττάρων και ενισχύει τη μνήμη. Συμβάλλει στην υγεία του κεντρικού συστήματος και των εγκεφαλικών κυττάρων. Αποτελεί, τέλος, τη βάση της παγκόσμια αναγνωρισμένης Μεσογειακής διατροφής.
Το (λευκό ή κόκκινο) κρασί, με λογική πάντα κατανάλωση, έχει ευεργετική επίδραση στη λειτουργία της καρδιάς, στην κυκλοφορία του αίματος, στην πέψη, στη μείωση της χοληστερίνης, στην άμυνα κατά του καρκίνου, στις αρθρίτιδες. Γενικότερα όμως συνεισφέρει στην ευεξία και την ποιότητα ζωής.