Olivenöl ist in der Ernährung eins der gesündesten pflanzlichen Öle.Es hilft bei der Reduzierung des LDL-Cholesterin, ohne die Höhe der HDL-Cholesterin zu beeinflussen. Es schützt vor verschiedenen Krankheiten und senkt den Blutdruck. Es reduziert die Wahrscheinlichkeit von Brustkrebs und von Darmkrebs. Es senkt den Alterungsprozess der Zellen und unterstützt unser Gedächtnis. Es trägt für die Gesundheit des zentralen Systems und die Gehirnzellen. Es ist schließlich die Grundlage der weltweit anerkannten Mittelmeer-Diät.

Der Wein,weiße oder rote, hat bei einem vernünftigen Verzehr einen positiven Einfluss auf die Herzfunktion, den Blutkreislauf, die Verdauung, außerdem den Cholesterinspiegel zu senken und hilft bei der Verteidigung gegen den Krebs und Arthritis. Aber allgemein trägt er für unser Wohlergehen und unsere Lebensqualität bei.